節約も兼ねて、一か月分の買い物をしに、コストコに行ってきました。大量に食料品を購入して、長期保存のために加工したので参考までに見てください。生モノの加工方法です。
今月もコストコに行ってきました。買った物の保存を写真つきでご案内します。写真がヘタですいません。加工作業が夜になってしまい、写真が暗いものがあります。前回と全く...
またコストコに行ったので、第2弾です！
鮭
※一部の画像は非表示です |
アトランティックサーモン（生食用） |
| 切って冷凍と、炒めてフレークにします。 |
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| お好きな大きさに切ります。 |
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| 一つ一つをラップで包んみます。 |
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ジップロックに入れて冷凍庫へ
※食べるとき 2週間以内なら、解凍して刺身で食べれます。 その後はムニエル・焼き魚・鍋等に入れて食べれます。 個人的に好きなのは、フライパンで焼いて塩をまぶした焼き魚です。 骨が無いのが良いです。 |
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| フライパンでうっすら焦げ目が付くまで炒めます。 |
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| あら熱が取れたら、ジップロックに入れて冷凍庫へ |
鶏肉
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さくらどり むね肉 |
| お好きな大きさに切って冷凍します。 |
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我が家では一口大に切りました。
から揚げに使うくらいのサイズです。 |
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| 一度に使う量をラップで包みます。 |
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| ジップロックに入れて冷凍庫へ |
パン
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ディナーロール 36個 |
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通常の賞味期限2日
サランラップに包んで、冷凍します。 |
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| パンを一個一個ラップで包みます。 |
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包んだパンをジップロックに入れて冷凍庫へ
※食べるとき いきなりオーブンで焼くと、表面だけ焦げて中が冷凍の場合があります。 レンジで温めると熱々でふわふわになりますが、常温になってくるとカチカチになります。 凍ったままスライスして、オーブンで焼くと良いです。 我が家ではレンジかフライパンで焼きます。 |
トマト
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カンパリトマト |
| 半分は野菜室、半分は冷凍します。 |
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双方お好きな量に分けてジップロックに入れます。
冷凍庫（野菜室）と冷蔵庫へ入れます。 |
ぶどう
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グリーンシードグレープ |
| 半分は野菜室、半分は冷凍します。 |
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双方お好きな量に分けてジップロックに入れます。
冷凍庫（野菜室）と冷蔵庫へ入れます。 |
しらす
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遠州灘しらす干し |
| 冷凍します。 |
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ジップロックに入れ冷凍庫へ
※ポイント ジップロックに入れたら平らします。 冷凍庫の中の整理のため！ 使うときは、ポキポキ折って使ってください。 |
ねぎ
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白ねぎ 1KG |
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切って、冷凍します。
新聞にくるんで暗くて涼しくて風通し良い場所に保存します。 保存中に新聞紙が湿ってきたら、新しい乾いた新聞紙に交換して下さい。 |
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利用方法に応じて切ります。
ジップロックに入れて冷凍庫へ 残りは新聞紙にくるんで保管します。 |
ブロッコリー
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Dole ブロッコリー |
| 切って、茹でて、冷凍します。 |
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ふさの部分を切って、食べやすい大きさに切ります。
色が変わるまで茹でます。 |
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| あら熱が取れたら、ジップロックに入れて冷凍庫へ |
まいたけ
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雪国まいたけ |
| 一口サイズにちぎって冷凍します。 |
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| ちぎったらジップロックに入れて冷凍庫へ |
しめじ
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カットぶなしめじ |
| この袋のまま冷凍します。 |
じゃがいも
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カルビーポテトのじゃがいも |
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暗くて涼しくて風通し良い場所に保存して下さい。
場合によっては、光りを防ぐために乾いた新聞紙でくるみます。 保存中に新聞紙が湿ってきたら、新しい乾いた新聞紙に交換して下さい。 |
たまねぎ
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たまねぎ |
| 暗くて涼しくて風通し良い場所に保存して下さい。 |
にんじん
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鹿児島産にんじん |
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野菜室がある冷蔵庫の場合は野菜室に入れて下さい。
無い場合は、暗くて涼しくて風通し良い場所に保存して下さい。 |
きゅうり
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きゅうり10本 宮崎県産 |
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野菜室がある冷蔵庫の場合は野菜室に入れて下さい。
無い場合は早めに消費して下さい。 通常2日くらい、冷蔵庫で1週間くらい |
レタス
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Dole ロメインレタス |
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野菜室がある冷蔵庫の場合は野菜室に入れて下さい。
無い場合は早めに消費して下さい。 |
引用元記事：https://matome.naver.jp/odai/2133449047067038701
