野菜をおいしくたっぷりと♪
- ■『え？肉じゃないの？じゃあ何よ？と思う野菜だけの餃子』■
- ■『夏野菜☆ラタトゥイユ』■
- ■『野菜モリモリ♪ポン酢であっさり簡単ローストビーフ』■
- ■『フライパンで♪野菜たっぷりタラの蒸し焼き』■
- ■『主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン』■
- ■『彩り野菜の焼きビーフン』■
- ■『お肉がぷりっと柔らか♪メインになる！たっぷり野菜と牛肉の冷しゃぶサラダ』■
- ■『ホットケーキミックスで！お野菜たっぷりケークサレ』■
- ■『ヘルシーでアレンジ自在♪三色野菜とひじきのナムル』■
- ■『野菜たっぷり鶏ササミの南蛮漬け』■
- ■『余った野菜で美味しくチャプチェ』■
- ■『野菜がたっぷり食べられる！プルコギ』■
- ■『簡単！野菜たっぷり卯の花の煮物』■
- ■『野菜たっぷり！子供が喜ぶ♪タコライス』■
- ■『屋台直伝－簡単シャキシャキ☆台湾流キャベツ炒め』■
- ■『野菜たっぷり♪豚汁～ほっこり甘いサツマイモ入り』■
- ■『野菜を野菜で食べよう！ミキサーで簡単！すりおろし人参ドレッシング』■
- ■『野菜たっぷり！ヘルシー味噌坦々スープ』■
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■『え？肉じゃないの？じゃあ何よ？と思う野菜だけの餃子』■
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材料&作り方 |
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材 料（３人分）
餃子の皮３０枚 キャベツ５枚 ニラ１把 ワケギ１把 にんにく１ｶｹ オートミールカップ１/２ ☆醤油大さじ１ ☆オイスターソース小さじ１ ☆酒小さじ１ ☆コショウ少々 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590002905 |
マレーシアにはどこにでもある野菜の餃子。どうやって作るのかな？と、考えてできた作品。この肉っぽいつなぎは？さて、何でしょう。
■『夏野菜☆ラタトゥイユ』■
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材料&作り方 |
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材 料（４～５人分）
なす2本 ズッキーニ1本 玉ねぎ1/2個 赤ピーマン1個 黄ピーマン1個 ニンニク1片 オリーブオイル大さじ3 コンソメ1個 砂糖(お好みで)小さじ1 塩胡椒少々 ローリエ1枚 トマト缶1缶 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280002427 |
作り置きしておけば、パスタやオムレツ、ソースとしてもアレンジ自由自在☆出典：夏野菜☆ラタトゥイユ レシピ・作り方 by ｓｓｔｍ9853｜楽天レシピ
■『野菜モリモリ♪ポン酢であっさり簡単ローストビーフ』■
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材料&作り方 |
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材 料（2〜3人分）
牛ステーキ肉 今回はランプ使用200gくらい ●きゅうり1/2本 ●玉ねぎ1/4個 ●にんじん1/4本 ●大葉3〜4枚 お好みの ポン酢適量 にんにく2片 オリーブオイル小さじ2 塩・胡椒少々 酒少々 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009786 |
安いステーキ肉で大丈夫☆
暑い季節にぴったりのあっさりローストビーフです。
冷蔵庫にある野菜をもりっとたっぷり♪出典：野菜モリモリ♪ポン酢であっさり簡単ローストビーフ レシピ・作り方 by ぷう☆pou｜楽天レシピ
■『フライパンで♪野菜たっぷりタラの蒸し焼き』■
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材料&作り方 |
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材 料（３～４人分）
タラ切り身4切れ 白菜1/8個 玉ねぎ1/2個 しめじ1/2パック ★味噌大1 ★酒大3 ★醤油小1 ネギ（飾り用）適量 バター適量 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920004889 |
フライパンで蒸すだけ(*^_^*)
このまま食卓に出せる簡単レシピです♪出典：フライパンで♪野菜たっぷりタラの蒸し焼き レシピ・作り方 by Nao’s｜楽天レシピ
■『主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン』■
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材料&作り方 |
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材 料（2～3人分）
長ナス1本 ピーマン2個 砂糖大さじ1 醤油大さじ2 ゴマ油orサラダ油大さじ1 だしの素小さじ1/2 白いりゴマ適量 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290001623 |
お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪出典：主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン レシピ・作り方 by ライム2141｜楽天レシピ
■『彩り野菜の焼きビーフン』■
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材料&作り方 |
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ビーフン 75g
冷凍むきエビ 12尾 しめじ 1/2株 人参 2cm ピーマン 2個 赤パプリカ 1/4個 紫玉ねぎ 1/2個 もやし 80g おろしニンニク 小さじ1/2 パクチー 適量 ＊ゴマ油（麺下味） 大さじ1 ＊鶏ガラ粉末（麺下味） 小さじ1/2 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆ナンプラー 大さじ1 ☆酢 小さじ1 ☆塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ2 http://www.recipe-blog.jp/profile/157037/recipe/1077513 |
たっぷり食べてもヘルシーに！野菜たっぷりの焼きビーフンです。出典：彩り野菜の焼きビーフン by こっぷんかぁちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『お肉がぷりっと柔らか♪メインになる！たっぷり野菜と牛肉の冷しゃぶサラダ』■
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材料&作り方 |
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牛肉 しゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g
新玉ねぎ（または玉ねぎ） 1/2個 トマト 1個 レタス 1/4個 かいわれ 1/2パック 片栗粉 大さじ2 酒 大さじ1 塩 少々 炒りごま 大さじ1〜お好みの量 にんにく（すりおろす） 1/2片 しょうが（すりおろす） 少々 しょうゆ 大さじ2 だし 少々 豆板醤 小さじ1/2 レモン汁（または 酢） 大さじ2 砂糖 小さじ1〜2 ごま油 大さじ1 http://www.recipe-blog.jp/profile/22275/recipe/9508 |
ぷりっと柔らかいお肉とたっぷり野菜で、ボリューム満点!栄養バランスもいい♪出典：お肉がぷりっと柔らか♪メインになる！たっぷり野菜と牛肉の冷しゃぶサラダ コク旨ピリ辛ドレッシング by うりぼうさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『ホットケーキミックスで！お野菜たっぷりケークサレ』■
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材料&作り方 |
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ホットケーキミックス 200g
たまご 1個 牛乳 100cc とろけるチーズ カップ1/2〜お好きなだけ！ 塩 小さじ1/2 お好みの野菜 お好きなだけ 黒胡椒 適量 パセリみじん切り お好みで http://www.recipe-blog.jp/profile/148341/recipe/862098 |
朝ごはんやおやつに、ホットケーキミックスで簡単お手軽にケークサレ！
野菜をたっぷりトッピングして、カットいらずなマフィン型で焼いてみました。焼きたておいしい！
冷めたら、焼き直しして召し上がれ！出典：ホットケーキミックスで！お野菜たっぷりケークサレ by nori*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『ヘルシーでアレンジ自在♪三色野菜とひじきのナムル』■
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材料&作り方 |
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小松菜 1パック
にんじん小 1本 もやし 1袋 ひじき 10g ごま油 適量 塩、こしょう 適量 ☆タレの材料 ☆ しょうゆ 大さじ３ すりごま（白） 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ1/3 にんにく（すりおろし） 少々 http://www.recipe-blog.jp/profile/112062/recipe/1072571 |
サッと炒めてタレに絡めるだけの簡単調理♪冷凍もできてアレンジ自在の便利な一品です。緑黄色野菜と海藻類で栄養もたっぷり！出典：【簡単*作り置き】ヘルシーでアレンジ自在♪三色野菜とひじきのナムル by FUKIKO．さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『野菜たっぷり鶏ササミの南蛮漬け』■
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材料&作り方 |
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鶏ササミ 6本
ピーマン 1個 人参 1/2本 玉ねぎ 1個 米酢 大さじ3 しょうゆ、みりん 大さじ2 きび砂糖 大さじ1 片栗粉 適量 サラダ油 適量 鷹の爪 1本輪切り 酒 適量 http://www.recipe-blog.jp/profile/146539/recipe/929788 |
たっぷり食べても、カロリー控えめな食材を使いましたo(^▽^)o
少し作り置きして、晩御飯のおかずに次の日のお弁当や朝ごはんに(=ﾟωﾟ)ﾉ出典：野菜たっぷり鶏ササミの南蛮漬け by ハルルさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『余った野菜で美味しくチャプチェ』■
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材料&作り方 |
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豚ひき肉 300g
春雨 40g にら 1束 きゅうり 1本 にんじん 1/2本 ごま油 大さじ1 にんにく(チューブ) 1cm しょうが(チューブ) 1cm ☆砂糖 大さじ1 ☆塩、こしょう 少々 ☆醤油 大さじ2 いりごま お好みで♪ http://www.recipe-blog.jp/profile/117420/recipe/710984 |
韓国の家庭料理チャプチェの味付けは、どんな野菜を使っても美味しく出来上がり、ささっと作れてご飯がもりもり食べられる素敵なメニュー♪出典：余った野菜で美味しくチャプチェ♪ by マリエルさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『野菜がたっぷり食べられる！プルコギ』■
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材料&作り方 |
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牛肉（切り落とし） 200g
ニラ 1/2束 玉葱（小） 1個 人参 1/3本 春雨(乾燥) 30ｇ ●醤油 大さじ1と1/2 ●酢 大さじ1 ●酒 大さじ1 ●砂糖 大さじ1 ●コチュジャン 大さじ1/2 ●すりおろしにんにく 1かけ分 ●ごま油 小さじ1 ごま油（仕上げ用） 小さじ1 白ごま（あれば） お好みで http://www.recipe-blog.jp/profile/52392/recipe/1020537 |
野菜がもりもり食べられます♪３歳の息子はご飯にのせてもりもり食べてくれます♪牛肉が安い時にぜひ！出典：野菜がたっぷり食べられる！プルコギ by りょーーーこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『簡単！野菜たっぷり卯の花の煮物』■
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材料&作り方 |
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材 料（５～８人分）
卯の花（おから）しっとりしたもの２５０ｇ ニンジン中1本 鶏肉こま切れ100g 油揚げ（手揚げ風は１枚）2枚 こんにゃく （あく抜き）250g 小松菜 茎の部分1束 ごま油大さじ１ ★醤油大さじ３．５ ★砂糖大さじ3 ★酒大さじ２ ★みりん大さじ２ ★だし汁200cc 酢大さじ１～２ ネギ 小口切り1/２カップ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200002779 |
具だくさんで食べ応えあります。
隠し味のお酢がきめてです。
小松菜は葉の部分が残るのでおみそ汁や、炒め物にして一品増やしてください。出典：簡単！野菜たっぷり卯の花の煮物 レシピ・作り方 by kurapiyo2011｜楽天レシピ
■『野菜たっぷり！子供が喜ぶ♪タコライス』■
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材料&作り方 |
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材 料（4人分）
合挽きミンチ250g 玉ねぎ1/4個 人参1/4本 ナス小1/2 本 ニンニク1片 レタス2枚 プチトマト8個 塩、こしょう、ナツメグ、パプリカ少々 味噌大さじ1 砂糖小さじ1 赤ワイン大さじ1 トマトカット缶1缶 ケチャップ大さじ2 ウスターソース大さじ1 ローリエ1枚 スライスチーズ(今回はチェダーチーズ)4枚 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600020074 |
野菜がたっぷりなので、ヘルシー志向の方にもオススメします♪
このタコライスだと、ナス嫌いな子供も、全く気付きません！出典：野菜たっぷり！子供が喜ぶ♪タコライス レシピ・作り方 by はるっちじゅんじ｜楽天レシピ
■『屋台直伝－簡単シャキシャキ☆台湾流キャベツ炒め』■
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材料&作り方 |
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材 料（2人分）
キャベツ300g ニンニク1～2片 鷹の爪1本 中華スープ（鶏がらスープの素など）150cc サラダ油少々 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170006752 |
「台湾風」ではなく「台湾流」です。
台湾で食べて美味しかったので、屋台のおばちゃんに作り方を教えてもらいました。
ポイントは「蒸気で炒める」ことです。出典：屋台直伝－簡単シャキシャキ☆台湾流キャベツ炒め レシピ・作り方 by SiSO｜楽天レシピ
■『野菜たっぷり♪豚汁～ほっこり甘いサツマイモ入り』■
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材料&作り方 |
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材 料（5～6人分）
豚ばら肉200ｇ サツマイモ1本 キャベツ1/4個 人参1本 大根1/5本 たまねぎ1個 長ネギ1本 冷凍ささがきごぼうカップ1 だしパック2袋 昆布茶小さじ1 水カップ6 絹ごし豆腐200ｇ 白みそ大さじ4 小葱の小口切り飾り 一味唐辛子お好みで https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110008360 |
お出汁の効いた野菜たっぷりの豚汁にほっこり甘いサツマイモを加えました☆優しい味にほっと一息です♪出典：野菜たっぷり♪豚汁～ほっこり甘いサツマイモ入り レシピ・作り方 by すたーびんぐ｜楽天レシピ
■『野菜を野菜で食べよう！ミキサーで簡単！すりおろし人参ドレッシング』■
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材料&作り方 |
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人参 1本
玉ねぎ 1/4 りんご 1/4 にんにくすりおろし 少々 オリーブオイル 50cc 塩 小さじ1/2 レモン汁 小さじ1 酢 大さじ2 砂糖 小さじ1 コショウ 少々 http://www.recipe-blog.jp/profile/148341/recipe/866746 |
どこかで食べた人参ドレッシングが忘れられなくて…自分好みに作ってみました！新鮮なお野菜を、新鮮な手作り人参ドレッシングでいただきます♪
食物繊維たっぷり、食べるドレッシングです♪出典：野菜を野菜で食べよう！ミキサーで簡単！すりおろし人参ドレッシング by nori*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
■『野菜たっぷり！ヘルシー味噌坦々スープ』■
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材料&作り方 |
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鶏ひき肉 150g
キャベツ 100g 人参 40g きくらげ(水戻し) 40g しめじ 1袋 にんにく 1片 ごま油 少々 豆板醤 小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 醤油 小さじ1 味噌 大さじ1 水 800cc http://www.recipe-blog.jp/profile/250697/recipe/1355403 |
野菜がたっぷり食べられるピリ辛スープです！
0麺などを入れて味噌ラーメンにするのもオススメ！出典：野菜たっぷり！ヘルシー味噌坦々スープ by メロン(食いしん坊料理研究家 鈴木沙織)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
引用元記事：https://matome.naver.jp/odai/2155488610320412201
